高知県産生姜とタイムのカクテル

横浜スタジアムの熱気や中華街の喧騒から少し離れた、関内の静かな一角にある「CASABLANCA D-Bar（カサブランカ ディーバー）」です。 今回は、ちょっとユニークで魅力的なストーリーを持つカクテル「ネグローニ・ズバリアート」をご紹介いたします。 「ズバリアート（Sbagliato）」とは、イタリア語で「間違えた」「失敗した」という意味。イタリア・ミラノの名門バー「バール・バッソ」のバーテンダーが、クラシックカクテルである「ネグローニ」を作る際、誤ってジンの代わりにスパークリングワインを注いでしまったことから誕生したと言われています。 偶然の「間違い」から生まれた一杯ですが、スパークリングワインのはじける泡立ちと華やかさが、カンパリとスイートベルモットが織りなすほろ苦い甘みに見事に調和。通常のネグローニよりもアルコール感が優しく、爽やかで口当たりの良いカクテルとして世界中で愛されています。 店内では、80年代以降のメロウなレコードの音色がゆっくりと心地よい時間を演出しています。ストーリーのある特別な一杯を傾けながら、関内の隠れ家で至福の夜をお過ごしください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

横浜スタジアムや中華街の喧騒から少し離れた、関内の静かな一角にある隠れ家バー「CASABLANCA D-Bar（カサブランカ ディーバー）」です。 当店の看板メニューでもある、旬の瑞々しい果実を贅沢に使った「フレッシュフルーツカクテル」から、季節のおすすめをご紹介いたします。 今回は、「さくらんぼの佐藤錦のフローズンカクテル」です。 佐藤錦が持つ繊細な甘味と酸味をそのまま活かし、優しくさっぱりとした味わいのフローズンカクテルに仕上げました。アルコールは弱めにお作りしてありますので、お仕事帰りなど、その日の最初の一杯目としても大変おすすめでございます。 店内では80年代以降のメロウなレコードがゆっくりと回り、落ち着いた時間が流れています。心地よく流れるレコードの音色と共に、グラスの中に広がる季節の味わいをゆったりとお愉しみください。 横浜・関内周辺で美味しいフルーツカクテルを楽しめるバーをお探しの方は、ぜひ気兼ねなくお立ち寄りくださいませ。関内の片隅にて、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

久しぶりにバジルジンスマッシュをご用意してます。 やや強めのカクテルですが爽やかで香りの良いカクテルです。

寒い日が続くのでホットカクテルのご紹介をさせていただきます。 中国紅茶のラプサンスーチョンとディーコンのホットカクテルです。 香りがとてもイイ紅茶ですのでシンプルに作りました。