今回は、当店のお酒をご紹介する「セレクション」より、2021年に1万本限定でリリースされた特別なボトル、「シングルモルト 余市 ノンピーテッド」をご紹介いたします。
通常は力強いピート（泥炭）のスモーキーさが代名詞ともいえる余市ですが、こちらはあえてノンピート麦芽を使用することで、モルト本来の芳醇な甘みや華やかな果実味を繊細に表現した貴重な一本です。余市ならではの力強い骨格を芯に残しつつ、驚くほど豊かな果実の香りと優しい口当たりをお愉しみいただけます。
ストレートやロックはもちろん、ほんの少し加水していただくことで、立ち上る甘いアロマの変化をじっくりと味わっていただけます。
店内では、80年代以降のメロウなレコードの音色がゆっくりと心地よい時間を演出しています。グラスを傾けながら、良質な音楽と共に至福のひとときをお過ごしください。
横浜・関内周辺で、特別なウイスキーとともに落ち着いた夜を過ごしたい方は、どうぞ気兼ねなくお立ち寄りくださいませ。関内の片隅にて、皆様のお越しをお待ち申し上げております。
