ジャズクラブ15年 開けました

今回は、当店のお酒をご紹介する「セレクション」より、2021年に1万本限定でリリースされた特別なボトル、「シングルモルト 余市 ノンピーテッド」をご紹介いたします。 通常は力強いピート（泥炭）のスモーキーさが代名詞ともいえる余市ですが、こちらはあえてノンピート麦芽を使用することで、モルト本来の芳醇な甘みや華やかな果実味を繊細に表現した貴重な一本です。余市ならではの力強い骨格を芯に残しつつ、驚くほど豊かな果実の香りと優しい口当たりをお愉しみいただけます。 ストレートやロックはもちろん、ほんの少し加水していただくことで、立ち上る甘いアロマの変化をじっくりと味わっていただけます。 店内では、80年代以降のメロウなレコードの音色がゆっくりと心地よい時間を演出しています。グラスを傾けながら、良質な音楽と共に至福のひとときをお過ごしください。 横浜・関内周辺で、特別なウイスキーとともに落ち着いた夜を過ごしたい方は、どうぞ気兼ねなくお立ち寄りくださいませ。関内の片隅にて、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

2021年に発売されたシングルモルト、宮城峡ピーテッドです。ノンピートや軽めのピートで作る宮城峡をあえてピートを効かせて作ったウイスキー。 ですがヘビーピートではないのでバランスの取れた1本です。

新潟朝日酒造さんのクボタジンを入荷しました。 杉の葉や笹の葉を使った「里山」をイメージしたジンだそうです！ 癒される香りだと思いますのでゆっくりソーダ割りなどで是非お楽しみください！

横浜スタジアムの熱気や中華街の喧騒から少し離れた、関内の静かな一角にある「CASABLANCA D-Bar（カサブランカ ディーバー）」です。 今回は、ウイスキーのセレクションから日本限定で発売された特別なボトル、「デュワーズ12年 ミズナラ」をご紹介いたします。 アバフェルディーなどの上質な原酒をブレンドし、日本特有のミズナラ樽で熟成させたこだわりのウイスキーです。ミズナラ由来の白檀（びゃくだん）のようなオリエンタルで奥深い香りがふわりと広がります。 重厚すぎず親しみやすい味わいですので、ハイボールやロックでぜひカジュアルにお愉しみいただければと思います。 当店では、80年代以降のメロウなレコードの調べが、ゆっくりと心地よい時間を演出しています。時を経て深みを増したウイスキーを傾けながら、レコードの音色と共に至福のひとときをお過ごしください。 横浜・関内周辺で、美味しいお酒とともに落ち着いた夜を過ごせるバーをお探しの方は、どうぞ気兼ねなくお立ち寄りくださいませ。関内の片隅にて、皆様のお越しをお待ち申し上げております。