おつまみ感覚で召し上がっていただけるようにラディアトーリと合わせました
ボロネーゼ ラディアトーリ
1200
税込
青唐辛子とレモンのアーリオオーリオ
青唐辛子に国産レモンの皮を合わせた少し辛めのパスタです
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キウイとモッツァレラチーズのサラダ
サッパリとしたフルーツの酸味とチーズでスパークリングワインや白ワインはもちろん、ジントニックなどのカクテルとお楽しみください
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ホタルイカと菜花のパスタ
オーソドックスな組み合わせですがやはり美味しいと思います
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菜の花のグリル、ビスマルク風
菜の花のグリル、ビスマルク風です。シンプルな料理ですが菜の花の苦味、旨味を味わうことができる一皿です。
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豚モツのイタリア風煮込み
豚モツのイタリア風煮込みを仕込みました。
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モッツァレラとイチゴのカプレーゼ風
モッツァレラとイチゴのカプレーゼ風です。イチゴの甘さと生ハムの塩味でサッパリ召し上がれます。
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自家製レバーパテ
自家製のレバーパテです。滑らかな仕上げになっております。
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ラタトゥイユ
ラタトゥイユを作りました。さっぱりした野菜の冷菜です。
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さっぱりとトマトサラダ
さっぱりとトマトサラダをご用意しております。大葉やミョウガなど薬味を合わせたドレッシングです。
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桃とモッツァレラチーズの前菜
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つけ麺風の冷製パスタ
暑い日が続きますのでつけ麺風の冷製パスタをご用意してます。
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サーモンのカルパッチョ、ハッサクドレッシング
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真鯛のカルパッチョ
真鯛のカルパッチョ 酒盗乗せ、エストラゴン風味
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鯵のマスタード香草パン粉焼き
鯵の切り身にマスタードをぬり、エストラゴンを効かせた香草パン粉をかけてオーブンへ
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プッタネスカ
アンチョビ、オリーブ、ケッパー、トマトを入れたパスタ。 お酒が好きな方にオススメです。
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スモークオイルサーディンのラグーパスタ
スモークの香りがほのかにするので、ワインだけでなくハイボールなどにも合うと思います。
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カブのグリル アンチョビの卵黄ソース
カブをグリルしてアンチョビ、カブの葉、オリーブを入れた卵黄ソースの前菜です。
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アサリとカブのジュリエンヌ エチュベ
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カツオのたたき
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