ホタルイカと菜花のパスタ
オーソドックスな組み合わせですがやはり美味しいと思います。
ホタルイカだけでお作りすることもできます
菜の花のグリル、ビスマルク風
季節のオススメフードメニューです。
菜の花のグリル、ビスマルク風です。シンプルな料理ですが菜の花の苦味、旨味を味わうことができる一皿です。
モッツァレラとイチゴのカプレーゼ風
クリスマスらしい前菜をご用意してます。
モッツァレラとイチゴのカプレーゼ風です。イチゴの甘さと生ハムの塩味でサッパリ召し上がれます。
こちらはフルサイズですがハーフもご用意できます。
自家製レバーパテ
今週は自家製のレバーパテをご用意してます。
滑らかな仕上げになっております。
ぜひワイン、ウイスキーなどとご一緒にお楽しみください。
量に限りがありますのでなくなり次第終了とさせていただきます。
さっぱりとトマトサラダ
暑い日が続いているのでさっぱりとトマトサラダをご用意しております。
大葉やミョウガなど薬味を合わせたドレッシングです。
大葉のカクテルもありますのでぜひご一緒にお楽しみください。
桃とモッツァレラチーズの前菜
スパークワイン、白ワインと合わせるのがオススメです！
つけ麺風の冷製パスタ
暑い日が続きますのでつけ麺風の冷製パスタをご用意してます。
サーモンのカルパッチョ、ハッサクドレッシング
サーモンのカルパッチョ、ハッサクドレッシングです。
真鯛のカルパッチョ
真鯛のカルパッチョ 酒盗乗せ、エストラゴン風味です。
鯵のマスタード香草パン粉焼き
本日のオススメ！
鯵のマスタード香草パン粉焼きです。
鯵の切り身にマスタードをぬり、エストラゴンを効かせた香草パン粉をかけてオーブンへ。
プッタネスカ
本日はグランドメニューから。
プッタネスカです。
アンチョビ、オリーブ、ケッパー、トマトを入れたパスタ。
お酒が好きな方にオススメです。
スモークオイルサーディンのラグーパスタ
スモークの香りがほのかにするので、ワインだけでなくハイボールなどにも合うと思います。